Waar de Espresso Martini ook wel bekend staat als ‘EsMa’, kun je nu kennis maken met ‘MaMa’
Ingrediënten
Bereidingstijd
Materialen
Bereidingswijze
Doe wat Maple sugar in een schaaltje.
gebruik een zesteurmesje of dunschiller om een mooie brede reep van de citroenschil te schillen. NB zorg ervoor dat je alleen de schil eraf haalt en het witte deel niet meeneemt. Dit voorkomt dat je een bitter smaak krijgt. Leg deze apart voor de decoratie
Snijd nu de citroen door. Pers de citroen uit en giet het sap door het theezeefje in een schaaltje.
Zet het martiniglas ondersteboven in het schaaltje met citroensap. Houdt hem kort ondersteboven en zet hem vervolgens in het schaaltje met Maple sugar. Laat de Maple sugar even drogen.
Vul de shaker met ijs. Doe de Sortilège Original en de Vodka erbij. Shake de inhoud goed door elkaar.
Giet de shaker door het cocktail zeefje leeg in het martiniglas dat je hebt voorbereid met de Maple sugar rand.
Houdt voor de ‘finishing touch’ de schil met de gele kant naar het drankje en knijp er zachtjes in. Hierdoor verspreid je de aromatische citroenolie uit de schil over het oppervlak van de cocktail.
Draai de schil daarna in een mooie spiraal, doe de prikker er doorheen en zet deze in het glas.
🍁Enjoy!
